343, rue Nationale
62290 Noeux Les Mines
Tel: 03 21 26 38 36
fax: 03 21 66 28 70
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actualitÉ du moment
Menu Fetes des meres
29 euro
Mise en bouche et patience (5 par personne)
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Arlequin d’écrevisses et crabe (entrée froide)
Méli mélo de st pierre en habit vert (entrée froide)
Déclinaison autour du foie gras et sa confiture de Figues
Filet sandre sur lit de jeunes poireaux aux baies roses (entrée chaude)
Croustillant de ris de veau braisé aux girolles (entrée chaude)
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Filet de cannette a la Landaise poire caramélisée
Bouchon de poularde printanier
Carré D’agneau grillé en croûte d’ ’herbes tomate et ail confits
Suprême de pintade farcie cèpes et bolets
Filet de bœuf en brioche au jus de truffe supplément 4€00
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Dôme de légumes, tatin provençale
Poêlé écrasé de pomme de terre aux truffes 1%,
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Croustillant du Mont des Cats aux graines de sésame mesclun
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Verre gourmand Tiramisu
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